鸭头和生姜和红茶绿茶包和料酒和葱一起过水，大火20分钟，应该就熟了
七料八料准备好，热油把这些全下锅，炒香，这里推荐两个方式，锅烧热后先下八角姜片大蒜等香料炒去水分，再加油也是可以的，要用小火哦，炒香后大火下鸭头翻炒，再放冰糖翻炒，炒至颜色变深，就可以放啤酒下去焖煮啦，同时放盐烧烤粉等等你希望鸭头味道的香料下去，中火10分钟，小火20分钟，收收汁，可以出锅啦
出锅啦～就这样。