紫菜肉松磅蛋糕——无糖无麸质

作者： Salted_Fish

低油无糖无麸质 很适合早餐下午茶 14×7×7磅蛋糕模具一个

用料

• 鸡蛋 2个
• 赤藓糖醇 45克
• 盐 4.5克
• 豆乳/水/牛奶/燕麦奶 15克
• 植物油 45克
• 紫菜 3g
• 大米粉 50克
• 燕麦粉 50克
• 泡打粉 5克
• 肉松 20克
• 白芝麻 10克

紫菜肉松磅蛋糕——无糖无麸质的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加赤藓糖醇、盐、植物油搅拌均匀

步骤 2

紫菜剪碎加豆浆或者牛奶泡软，倒入步骤一用刮刀拌匀。 ＊湿性材料准备完成 ＊烤箱170°预热

步骤 3

燕麦片打成粉，加大米粉泡打粉混合均匀，过筛至湿性材料中用刮刀稍微翻拌至还有干粉，加入肉松和白芝麻切拌均匀，留少许白芝麻备用

步骤 4

模具垫油纸，倒入面糊，轻震出气泡，刚才留的白芝麻撒在面糊表面，入烤箱170°先烤20分钟，取出用小刀划口帮助面糊蓬发，再烤20分钟，竹签插入拔出无面糊残留即可

步骤 5

取出脱模放凉，可以趁温热直接切片，也可完全放凉后裹保鲜膜回油后食用

菜谱创建时间：2020-08-26 02:19:45