椰蓉凉糕

作者： 行动派的坚持

用料

• 1、糯米粉（三象水磨） 150克
• 2、玉米淀粉 30克
• 3、白砂糖 25克
• 4、纯牛奶 190毫升
• 5、葵花籽油 40毫升
• 豆沙馅 80克
• 椰蓉 10克

椰蓉凉糕的做法步骤

步骤 1

先把豆沙分成两份，各40克，搓成条， 用保鲜膜卷起放入冰箱冷藏，备用。我带着不沾手套做的，也可以借助保鲜膜搓豆沙 ，防止粘。 豆沙馅我是自己刚炒好的，自制豆沙馅的做法，具体可以参考我之前发的豆沙馅做法菜谱。

步骤 2

第二步很简单，1-5步骤称好，然后混合在一起用打蛋器搅拌均匀。忘了拍图

步骤 3

将搅拌好的浓稠食材放在蒸锅中蒸15分钟，蒸完的状态如上图。将蒸熟的糯米分成两等份

步骤 4

把糯米团整成上图形状，冰箱内取出备用的豆沙馅放上去

步骤 5

卷起来，继续搓成长条，调整形状

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步骤 6

步骤 6

洒上椰蓉

步骤 7

切好了 就是上图。软糯香甜，好吃的停不下来😊

步骤 8

耶

菜谱创建时间：2020-08-26 00:49:27