不加一滴水的鲍鱼焖鸡

作者： August30

家公家婆从乡下过来了， 带了三只自己养的走地鸡， 一下子感觉整个冰箱装满了🐔鸡。 最主要他们还特贴心， 全都帮我剁好了一块一块。 嗨，还想着快速消灭掉， 这想法可以收起来了， 还是慢慢吃吧。 今年吃鸡吃到吐🤮 有没有客家妹子坐完月子的？

用料

• 小鲍鱼 5只
• 鸡块 约200克
• 小红椒 1个
• 姜 3片
• 小葱 1根

不加一滴水的鲍鱼焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡🐔切块，我把骨头，爪子脖子那些都挑出去煲汤了，剩下这些比较适合焖和蒸的。

步骤 2

小鲍鱼洗干净，切片。

步骤 3

姜，就叫它姜小条吧，这个实在不好意思叫姜丝🤤切好放进去

步骤 4

小葱切段，小红椒切…块？这个应该是叫块。

步骤 5

加盐，如图吧，我也不知道多少克。 大家自行目测一下。 还有加上面这勺子一勺玉米淀粉。

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步骤 6

步骤 6

加生抽，加老抽，也如图吧。 自行想象这是多少。 哦…是生抽和老抽分开，每种各这么多。

步骤 7

粗暴点，用你的小爪子，抓匀。 斯文点，用筷子拌拌拌… 啊哈哈，大家猜猜我是用哪种方法的？ 🤫🤫🤫🤫🤫心知就行。

步骤 8

不用加水， 放电饭锅里， 按煮饭键， 时间到了， 就把葱段和小红椒放进去， 再焖两分钟， 就可以盛出来吃了。

不加一滴水的鲍鱼焖鸡的小贴士

🐔除了不要用老母鸡之外，买得到什么🐔就什么🐔吧，没讲究，都是一个味。讲究口感的，自己研究研究看哪个口感好吧。 我喜欢漂亮的餐具，所以我会盛出来放碟子里，看着就好看。赞同的举手🙌

菜谱创建时间：2020-08-26 00:29:51