大拌菜

作者： 五花包菜

各种蔬菜拼盘是我家餐桌的常见菜，有什么蔬菜放什么，再配上亘古不变的调味汁，每次都能品出不同的味道。 今晚的大拌菜用了不少食材。

用料

• 生菜 一小捆
• 黄柿子 1个
• 干豆腐 1张
• 紫甘蓝 7.8片
• 鲭鱼（罐头） 2块
• 核桃仁 2个
• 酱汁（调味汁）：
• 橄榄油 1大勺
• 盐 适量
• 柠檬汁 1只柠檬
• 肉桂粉 适量
• 黑胡椒粉 少量
• 干酪 适量

大拌菜的做法步骤

步骤 1

处理食材。生菜洗净撕成小块，紫甘蓝切丝焯水，干豆腐切丝焯水，黄柿子切丝，核桃小块，鲭鱼切小段。

步骤 2

处理酱汁。橄榄油、柠檬汁、盐、肉桂粉、黑胡椒粉、干酪混合均匀。

步骤 3

酱汁浇到蔬菜上，拌匀即可。

菜谱创建时间：2020-08-25 18:02:58