炸个孩子喜欢的鲜奶

作者： 黄黄的小猫

用料

• 牛奶 500克
• 玉米淀粉 60克
• 白糖 50克
• 面包糠 100克
• 鸡蛋 1个

炸个孩子喜欢的鲜奶的做法步骤

步骤 1

将牛奶、白糖、玉米淀粉一起倒入锅中，开中火边煮边翻拌，煮至图中这种粘稠的酸奶状即可关火。

步骤 2

容器中铺一张保鲜膜，这样取出时方便脱模。将熬好的牛奶倒进去，然后尽量将表面压平，放入冰箱冷冻2小时。

步骤 3

我们把它从冰箱里取出来，这时已经变成固态的了，脱模后放到案板上切成2*5厘米左右的长方形。

步骤 4

取一块牛奶放到鸡蛋液中洗个澡😊

步骤 5

然后放到淀粉中“打个滚儿”，再沾一遍鸡蛋液

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步骤 6

步骤 6

将第二次沾满鸡蛋液的牛奶，裹上面包糠

步骤 7

做好的半成品依次放入盘中备用，起锅烧油

步骤 8

油温8成热时下入油锅炸

步骤 9

外表炸到这样金黄酥脆就可以捞出装盘了

步骤 10

我们的炸鲜奶做好了，外酥里嫩，奶香十足。

炸个孩子喜欢的鲜奶的小贴士

熬制牛奶的时候要注意勤翻动哦😊

菜谱创建时间：2020-08-25 14:53:40