准备好材料。emmm…… 🌟黄油提前拿出来融化,隔水融化也可以。 🌟华夫饼机要提前预热。就跟我们用烤箱之前要预热是一样一样儿滴。
1.将鸡蛋打入碗中加入细砂糖,搅拌均匀。 2.+牛奶+低筋面粉+干酵母,搅拌均匀。 3.加入融化的黄油,搅拌均匀,过筛,个人心理作用吧,觉得这样做出来的华夫饼比较细腻,没有疙疙瘩瘩的。静置十几分钟备用。 4.机器预热,然后刷油,少倒面糊。烤8-10min。
这是我用戚风蛋糕的面糊做的比较松软版本。(千万不要倒太多面糊,不然容易从两侧溢出来……前车之鉴!)
这才是我成功做出来华夫饼……干。料有点太足了,有点厚,不过依然很美味!看样子就很完美嘛!