当天还做了枣馒头,烧了小黄花鱼,红烧肉豆结。 羊杂汤可以说几句,我们这边是不太好买的,网购方便一些,宁夏的,内蒙的都能买到,新鲜度还是可以的,拿回来料酒姜片焯一下水就可以换砂锅直接大火猛滚,汤色就会慢慢发白,一直到羊杂都出味软烂,调点白胡椒,盐就可以出锅了,喝之前撒一把葱花香菜,绝了~
小黄花鱼虽然处理起来有些麻烦,但还是更鲜嫩好吃的~
枣馒头的造型被吃的只剩这一种s型儿的了😅