蟹味菇炒扇贝

作者： 追坤少女

用料

• 蟹味菇 1盒
• 扇贝肉 适量（想吃多少放多少）
• 葱 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 蒜蓉辣酱 适量

蟹味菇炒扇贝的做法步骤

步骤 1

冷冻扇贝肉解冻，焯水1-2分钟备用。蟹味菇洗净备用

步骤 2

热锅冷油下葱段炒出香味，下蟹味菇翻炒。蟹味菇会出水，要耐心一点把水分收干。

步骤 3

下扇贝肉一同翻炒。片刻后烹入适量料酒，我这一盘的量大概用了1勺半料酒。待散发酒香，酒收得差不多之后加入适量生抽和蒜蓉辣酱，可以加少许糖。调料没法定量，自己尝尝咸淡再调整。可以出锅啦，如果想要有点汁水就在关火前淋入一些清水就行~

菜谱创建时间：2020-08-25 10:17:44