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清凉一夏—凉拌秋葵

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作者: 蓝色夏季

用料

清凉一夏—凉拌秋葵的做法步骤

步骤 1

选择颜色鲜绿、表面小绒毛多的秋葵,通常会比较鲜嫩.

步骤 2

洗净去蒂,水烧开后加入几滴食用油,少许食盐,把秋葵煮两分钟捞出.

步骤 3

可以过一下冰水,也可以自然放凉.

步骤 4

把放凉的秋葵切成1.5厘米左右的小段,胡萝卜切小块.

步骤 5

摆放到盘子里.

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步骤 6
步骤 6

切好的蒜末放到碗中,把花生油烧至八成热,浇到蒜末上激出香味.

步骤 7

再放入生抽、盐、白糖、蚝油,拌匀,可以蘸一块秋葵尝一下味道,觉得淡了再适当放一点盐或者生抽.

步骤 8

吃的时候把调好的小料浇上,拌匀即可.

菜谱创建时间:2020-08-25 08:21:50
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