蝶豆花放入牛奶煮出颜色，量出70克成品牛奶，晾凉。蛋黄加糖，搅拌均匀。倒入蝶豆花牛奶、玉米油、一滴可食用色素，混合搅拌。
筛入低粉，搅拌均匀。
蛋清加白砂糖打发到大弯钩状，取三分之一倒入混合好的蓝色牛奶糊里，搅拌均匀后，倒回剩余打发的蛋清里。
搅拌它！
倒入烤盘。烤箱预热170度，上下火170度，烤20分钟。烤完拿出来，倒扣，晾凉。淡奶油加糖打发，加入奶油奶酪，打均匀，涂抹在蛋糕卷上，卷起来放入冰箱两小时。
将蛋糕卷切成4等份，顶部挤上奶油，放个草莓🍓
大功告成
蛋白不要打发过度，趁热卷起来。