虎皮辣椒炒肉

作者： 昱宝贝爱吃肉

用料

• 猪肉（肥瘦） 适量
• 小青椒 适量
• 油 适量
• 姜 蒜 适量
• 生抽 2勺
• 盐 按自己口味
• 鸡精 按自己口味
• 料酒 2勺

虎皮辣椒炒肉的做法步骤

步骤 1

小青椒去蒂洗净掰成小段或用刀拍破

步骤 2

锅烧热（📯先不用放油）后直接放入辣椒干煸，👉改中小火

步骤 3

慢慢煸炒

步骤 4

要有耐心，呈这样虎皮状就可以盛出了，不过皮有点黑了哟

步骤 5

肥肉，瘦肉切片备用

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步骤 6

步骤 6

姜蒜备用

步骤 7

锅里倒入油热后，先放肥肉炒一会，再放入瘦肉炒变色

步骤 8

放入料酒，生抽

步骤 9

再倒入煸炒好的虎皮辣椒

步骤 10

放入盐，鸡精炒匀出锅

步骤 11

辣椒有点黑皮是正常现象哈

步骤 12

超级下饭，如果有豆豉也可以加几粒

步骤 13

吃不了辣的就用不辣的青椒哈！我今天用的辣椒有点辣了🙉

菜谱创建时间：2020-08-24 21:22:19