辣炒鸡腿肉（小白都能做）

作者： 美如兰-6

因为本人是南昌人，在杭州还是比较怀念南昌那种重辣的菜，这道菜比较简单，新手都能做出很好的味道，重点是辣，青椒要选择辣的

用料

• 鸡腿肉 2只
• 姜 一块
• 老抽 一点点
• 盐 少许，不放也可以
• 糖 一小勺
• 生抽 适量
• 小米椒 10个
• 线椒 7-8个
• 啤酒 半瓶
• 蚝油 少许

辣炒鸡腿肉（小白都能做）的做法步骤

步骤 1

锅中放油，油温7成，加入生姜大蒜炒出香味，倒入鸡腿肉，加入生抽，老抽，糖，蚝油，加入小米椒，翻炒片刻，倒入啤酒半瓶，盖锅焖十分钟，汤汁收干百分之60时加入青椒，炒到收汁即可装盘

步骤 2

好吃的不要不要的

菜谱创建时间：2020-08-24 20:01:02