酥脆黄油曲奇

作者： smile小小雨

用料

• 黄油 110克
• 低筋面粉 130克
• 细砂糖 35克
• 盐 1克
• 蛋黄 1个

酥脆黄油曲奇的做法步骤

步骤 1

准备好黄油室温软化，不需要过度融化

步骤 2

先加入1克盐和15克白糖，电动打蛋器调最低档搅拌均匀

步骤 3

再加入剩下的20克白糖打发均匀，黄油颜色也变浅了，搅拌均匀即可，不用过度打发

步骤 4

加入一颗蛋黄，搅拌均匀

步骤 5

筛入低粉，用刮刀翻拌成干湿的面团

步骤 6

准备好裱花袋，把面糊放入裱花袋里。此时烤箱可以提前预热了

步骤 7

挤出自己喜欢的形状，送入烤箱150℃中层烤25分钟。具体温度还要自己掌握，及时观察饼干的上色情况

步骤 8

酥到掉渣哦

菜谱创建时间：2020-08-24 18:43:53