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地瓜叶馒头

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妈妈突然分享好吃的地瓜叶馒头哈哈哈哈哈

用料

地瓜叶馒头的做法步骤

步骤 1

把地瓜叶先用水焯熟

步骤 2

捞出的地瓜叶不用去水,剁碎,直接加面

步骤 3

放少许盐和白糖

步骤 4

面菜比例随意emmmmm……

步骤 5

单人半斤(我没有ac数)

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步骤 6
步骤 6

可以根据口味加入豆面或者鲜玉米

步骤 7

鲜玉米比玉米面好吃的多哦

步骤 8

方言太难为微信了。我妈用擦丝器擦的鲜玉米,这样玉米就碎掉了,但是又不会像豆浆机破壁机打碎那样太细,有颗粒感更好吃~

步骤 9

其他:和面之前肯定是要加酵母的~盐和白糖自己掂量口味(糖帮助发酵又提味)其他步骤就很平时蒸馒头差不多啦,据说蛮好吃哦。(我觉得我妈在忆苦思甜哈哈)

地瓜叶馒头的小贴士

就是个馒头而已啦~据说饥荒时期,老一辈就是蒸地瓜叶窝窝来替代馒头的,吃到见都不想见那种,但是不吃也没有办法呀。害,现在温饱真的要感谢袁老~知足长乐!

菜谱创建时间:2020-08-24 18:14:10
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