🐔传说中的鸡翅包饭。附详细鸡翅膀去骨方法❗

作者： 吉吉的小厨房

看完视频你就会发现其实操作起来挺简单的，如果家里有不爱吃饭的小朋友，更加建议你试试这个翅包饭，炒饭里面放点蔬菜，一口下去，就有肉有菜有饭了😉

用料

• 鸡全翅 10个
• 腌料：👇
• 蜂蜜 2大勺
• 番茄沙司 2大勺
• 老抽 1大勺
• 生抽 3大勺
• 料酒 2大勺
• 最后抹面：👇
• 蜂蜜 2大勺

🐔传说中的鸡翅包饭。附详细鸡翅膀去骨方法❗的做法步骤

步骤 1

把翅中段的骨头剔除

步骤 2

因为我只买到全翅，所以先把翅根切下来。

步骤 3

把翅中顶部沿着骨头的地方用剪刀一点点的剪

步骤 4

剪到露出来的骨头可以用手指捏住了，一边贴着骨头旋转，一边把肉的部分往下推

步骤 5

推到翅中与翅尖的关节处了，就可以一边转动骨头一边取出了。分了好几个视频是因为怕速度快进的太快大家看不清过程

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步骤 6

步骤 6

然后翅根也不要浪费，一起腌制至少2个小时（这次用的不是烘焙量勺，是那种大的不锈钢勺子，一勺大概10毫升左右）

步骤 7

准备一小盘炒饭

步骤 8

把炒饭灌进去了骨头的鸡翅中

步骤 9

最后用牙签封口

步骤 10

前面腌制鸡翅剩余的酱料中加两大勺的蜂蜜调匀

步骤 11

在每个鸡翅表面刷一层拌了蜂蜜的酱汁

步骤 12

送进预热好的烤箱，200°C，先烤10分钟

步骤 13

取出逐个翻面，再刷上一层酱汁，同样200°C，再烤10分钟

步骤 14

为了方便孩子们吃，可以先把牙签抽掉再装盘

步骤 15

烤鸡翅应该没人不喜欢，这加了饭的鸡翅是不是更赞了

步骤 16

欢迎大家回来交功课❤️

菜谱创建时间：2020-08-24 15:12:11