生面加入少许油上锅蒸10分钟
锅中放少许油，加入花椒葱姜蒜炒香加五花肉煸炒 加洋葱 老抽 生抽 盐 蚝油 然后加水与菜平。取出半碗汤汁备用，把蒸好的面放在洋葱上盖上锅盖。
把一个西红柿切丁 葱切丁 放到汤汁中
把汤汁浇到面条上继续焖制
汤汁收干 拌匀，撒上一点醋即可。