不放肉的红烧茄子🍆这样做，好吃到停不下来

作者： 钱多多美食

茄子这样做，特别入味，好吃下饭，不放肉也好吃，你也试试吧😄

用料

• 茄子 2个
• 淀粉 1勺
• 蒜末 1勺
• 盐 半勺
• 白糖 半勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 小米辣 适量
• 清水 少许

不放肉的红烧茄子🍆这样做，好吃到停不下来的做法步骤

步骤 1

茄子切滚刀块

步骤 2

放半勺盐腌制五分钟

步骤 3

挤干水分

步骤 4

放一勺淀粉

步骤 5

搅匀，让每块茄子都裹上淀粉

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步骤 6

步骤 6

料汁是茄子好吃的关键：一勺蒜末，半勺盐，半勺糖，一勺生抽

步骤 7

一勺蚝油，适量小米辣，适量清水搅匀备用

步骤 8

油热倒入茄子

步骤 9

把茄子炒软

步骤 10

再倒入调好的料汁

步骤 11

翻炒均匀就可以出锅啦

步骤 12

最后撒点葱花，好吃又下饭的红烧茄子就完成啦，特别好吃，你一定要试试哦😄

菜谱创建时间：2020-08-24 11:44:51