豆腐版布朗尼，减肥也可以吃的小甜品

作者： 小石码熊猫

传说中的布朗尼 是因为一个小失误才意外诞生的甜品 本应该是失败的作品，却意外的美味~ 用内酯豆腐替代黄油 选用健康的黑巧克力 加上满满的坚果干碎 这样的布朗尼 挺适合 又想减肥又想吃甜品的你 快来试下这个“可爱的错误”吧

用料

• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 40克
• 内酯豆腐 200克
• 可可粉 10克
• 蜂蜜 15克
• 黑巧克力 50克
• 泡打粉 2克
• 牛奶 15克
• 盐 1克
• 辅料、装饰
• 葡萄干 适量
• 蓝莓干 适量
• 杏仁 适量
• 核桃 适量

豆腐版布朗尼，减肥也可以吃的小甜品的做法步骤

步骤 1

首先准备好原材料

步骤 2

将坚果放入170°预热好的烤箱烤7分钟左右，取出切碎

步骤 3

牛奶与巧克力混合，加热融化

步骤 4

打发豆腐，豆腐用打蛋器打发至稠厚细腻的奶酪蓬松状，

步骤 5

加入蜂蜜和鸡蛋继续打匀

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步骤 6

步骤 6

豆腐中倒入巧克力混合物搅拌均匀，

步骤 7

加入过筛的粉类混合均匀

步骤 8

倒入坚果等配料翻拌均匀，可以增加蛋糕口感和香味

步骤 9

面糊倒入模具，轻轻将表面刮平

步骤 10

撒上坚果果脯装饰

步骤 11

10送入烤箱.180℃烤45分钟左右

步骤 12

放凉后，冷藏四个小时，或者冷藏过夜，口感更佳哦

豆腐版布朗尼，减肥也可以吃的小甜品的小贴士

1. 黑巧克⼒中有少量糖，蜂蜜的用量可根据个人情况调整 2. 坚果果脯，可以换⾃⼰喜欢的食材 3. 烘烤时间和温度仅供参考，依据自己烤箱的实际温度进行调整，检测蛋糕是否熟透，可用牙签扎进蛋糕不会带出蛋糊就说明熟了 4.坚果如果采用熟食，则烘烤坚果的步骤可省略。

菜谱创建时间：2020-08-24 11:33:13