准备材料如上,600g的葡萄一半冻成葡萄冰,一般如常,如果冻成葡萄冰了就不用加冰块了。
一半常温的葡萄洗净剥皮碾成果肉加适量的白砂糖腌制(如果葡萄糖粉很甜的话可以省略这一步)图片里我手抖糖撒多了,别学我,10g左右就够了。
另一半冻过的葡萄去皮后放入搅拌机中(冰过的葡萄从冰箱拿出用温水清洗一遍皮一挤就掉,非常好处理,而且打成果冰之后葡萄籽会自动沉在搅拌器底部,倒出的时候注意别一起倒进容器就好。)
加入葡萄汁和茉莉清茶一起打成果冰。
腌制过后的葡萄果肉倒入容器中。
将刚葡萄汁+茉莉清茶+葡萄冰打成的果冰也倒入容器中搅拌均匀。
可以开喝啦~
葡萄如果本身就很甜的话,记得减少糖的比例或者不放。 葡萄汁的比例也可以减少三分之一到一半,茉莉清茶也可以增加。 这个看每个人的口味的,我比较喜欢葡萄味,所以用我这个方子可能会葡萄味很浓,不太能吃甜的人会受不了。 所以建议比例自己减少。 没有做奶霜是因为我偷懒,喜欢奶霜的可以在上面倒一层浓厚的希腊酸奶也别有一番风味。