糖醋鸡块‼️酸甜开胃🔥下饭又好吃

作者： 科妈美食日记

酸酸甜甜的糖醋鸡块教程来啦！既好吃又下饭，赶紧学起来吧！

用料

• 鸡胸肉 一块
• 鸡蛋 一个
• 玉米淀粉 80克
• 腌制鸡胸肉调料：
• 料酒 一勺
• 生抽 一勺
• 盐 少许
• 黑胡椒粉 适量
• 糖醋酱汁：
• 番茄酱 三勺
• 白醋 一勺
• 白糖 一勺
• 生抽 一勺
• 玉米淀粉 半勺

糖醋鸡块‼️酸甜开胃🔥下饭又好吃的做法步骤

步骤 1

准备一块鸡胸肉，鸡胸肉切小块放入碗中➕适量盐➕胡椒粉➕料酒➕生抽搅拌均匀腌制10分钟好入味

步骤 2

糖醋酱汁：碗中放入一勺糖➕一勺白醋➕一勺生抽➕三勺番茄酱➕半勺玉米淀粉➕半碗清水搅拌均匀备用

步骤 3

玉米淀粉➕一个鸡蛋➕少许清水搅拌均匀，放入腌制好的鸡块裹上面糊液

步骤 4

锅里加入适量油，放入裹上面糊液的鸡块，中小火慢慢炸至微金黄色捞起，油再次加热，放入炸好的鸡块复炸一次，大约2分钟左右即可捞出，锅内留少许油，倒入糖醋酱汁大火煮至浓稠，放入鸡块快速翻炒均匀，撒上白芝麻和葱花即可出锅啦

步骤 5

酸甜开胃，超级下饭

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步骤 6

步骤 6

一口一个，超级酥脆哒

糖醋鸡块‼️酸甜开胃🔥下饭又好吃的小贴士

复炸的油温一定要高一点，这样炸出的鸡块才会又香又酥脆

菜谱创建时间：2020-08-23 21:12:51