酸辣粉

作者： 蔻蔻2020

用料

• 红薯粉 100克
• 蒜 3瓣
• 芝麻 5克
• 葱 一节
• 生抽 1勺
• 醋 1勺
• 盐 3克
• 香菜 1根
• 花生米 10克
• 黄豆 5克
• 辣椒面 1勺

酸辣粉的做法步骤

步骤 1

把粉丝放温水里泡半小时。

步骤 2

锅中水开放入粉丝稍煮几分钟。

步骤 3

煮好的粉丝放凉开水中过凉。

步骤 4

碗中放蒜末、葱末、辣椒面。

步骤 5

锅中烧油热，倒入碗中把调料浇出香味。

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步骤 6

步骤 6

提前炒好花生米放凉。

步骤 7

提前炒好黄豆也放凉。

步骤 8

碗中放生抽、醋、盐、糖调匀。

步骤 9

碗中加水至半碗，把汤底调匀。

步骤 10

把粉丝放入碗中。

步骤 11

再放上花生米、黄豆、香菜就好了。辣椒粉的量根据个人喜欢的程度适量添加。又酸又辣开胃爽口的特色小吃品尝吧。

菜谱创建时间：2020-08-23 17:59:09