巧克力核桃香蕉蛋糕Chocolate Chips Banana Bread

作者： 霓

为了解决吃不完又快烂了的的香蕉的最佳选择～

用料

• 香蕉 2根
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 155克
• 泡打粉 1/2 tsp小匙
• 盐 1/4 tsp小匙
• 肉桂粉 1/2 tsp小匙
• 黄油 80克
• 牛奶巧克力 80克
• 牛奶 适量
• 核桃仁 适量

巧克力核桃香蕉蛋糕Chocolate Chips Banana Bread的做法步骤

步骤 1

低筋面粉里加入泡打粉

步骤 2

继续加入盐和肉桂粉（不喜欢肉桂味儿可以不放），混合拌匀

步骤 3

另外拿个碗把香蕉捣烂

步骤 4

再另外那个碗叮一下融化黄油；再再拿个碗打两个鸡蛋打散了，和黄油混合在一起

步骤 5

把前面混合好的面粉混合物分几批加入黄油蛋液里，用切菜一样的手法混合好到没有干粉为止（不要顺着一个方向画圈搅拌，防止出筋）。太干的话可以加点牛奶

步骤 6

巧克力和核桃仁切碎后放进去拌匀

步骤 7

装进模子里，用了450g吐司模，实现垫上烘焙纸刷好油，方便脱模。175摄氏度烤50-60分钟就好了～

巧克力核桃香蕉蛋糕Chocolate Chips Banana Bread的小贴士

香蕉用很熟很熟发黑的那种，香气和甜度都很好 家里没烘焙用巧克力颗粒了就用了普通的德芙牛奶巧克力，本来就甜，再加上香蕉也甜的，所以不另外加糖了。特别喜欢甜的话可以在混合黄油蛋液的时候自己适量加点儿红糖

菜谱创建时间：2020-08-23 15:47:31