只需要准备这三样:芦笋,杏鲍菇,浓汤宝。
芦笋和杏鲍菇处理成条状
浓汤宝温水化开,我用的牛头牌(随便买的,不限品牌)。
热锅,热油,先煎杏鲍菇。油热后转小火,全程小火!全程小火!
杏鲍菇煎软,放入芦笋继续小火慢煎。一定要小火!嫌太慢的可以这一步放一丢丢盐,加速蔬菜出水。芦笋煎一会儿就可以放化好的浓汤宝了。小火慢炖一会儿。
出锅!
没有技巧,也没啥细节。 唯一要注意的是,煎杏鲍菇开始,一直都是小火慢炖。期间偶尔扒拉一下,受热均匀就行,不用管的一道菜,这个时间可以用来备别的菜。超级简单又方便!