平底锅披萨

作者： 爱看菜谱的小姑娘

弟弟嚷着想吃披萨，按着喜好给他做了一个，圆他的小梦😊😊

用料

• 面粉 1000克
• 白糖 1个
• 酵母 6克
• 盐 5克
• 火腿肠 1根
• 青椒 3个
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 2根
• 红椒 1个
• 西红柿 2个
• 甜玉米 1根
• 温水 适量
• 番茄酱 适量
• 芝士 适量

平底锅披萨的做法步骤

步骤 1

醒发面粉，加6g酵母，10g白糖，5g盐，适量清水发面，静置2小时左右发成棉絮装为止。

步骤 2

准备食材，胡萝卜，西红柿，青椒，红椒，洋葱，玉米

步骤 3

1 西红柿切片 2 青椒、红椒、胡萝卜、火腿切丁 3 玉米水开后过水1分钟捞出过凉水

步骤 4

洋葱切丁

步骤 5

锅内放油，将所有配料倒入，炒至断生即可

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步骤 6

步骤 6

1 平底锅内刷一层油 2 将醒发的面团排气，再用擀面杖做与锅大小一致的面饼 3 将面饼插孔，分别横着和斜着插横排的孔 4 插完孔后将面饼放入平底锅内，再在面饼表面刷一层番茄酱，再放一层芝士 5 再将炒好的料均匀的放在面饼上，再放一层芝士，最后放几片番茄 6 盖上锅盖，开小火焖8分钟左右，解开锅盖晃动受热1分钟，关火焖2分钟就可以出锅啦

步骤 7

最后的成果图，很好吃哟，尤其是小孩子特别喜欢这种酸酸甜甜的味道。

平底锅披萨的小贴士

1 芝士和番茄酱可稍微多加点，味道更好 2 开火煎的时候，尽量守着煎，时间方面自己尽量调整，煎糊了就不好吃咯 3 芝士热的时候拉丝效果更好，尽量出锅就吃啦，放凉了就不怎么拉丝

菜谱创建时间：2020-08-23 10:03:31