万用水油皮+油酥皮方子（做月饼，酥饼绝配）

作者： __芸尚__美厨

这个水油皮和油酥皮可以做24个酥皮月饼。 下面是我的月饼系列方子⏬⏬ 1. 彩虹🌈酥皮红豆月饼 👇👇 https://www.xiachufang.com/recipe/105836660/ 2. 咖喱鸡肉月饼👇👇 https://www.xiachufang.com/recipe/105841255/ 3. 梦幻冰皮月饼👇👇 https://www.xiachufang.com/recipe/105849896/ 4. 粉红樱花月饼👇👇 https://www.xiachufang.com/recipe/105874622/ 5. 海洋之心月饼👇👇 https://www.xiachufang.com/recipe/105876188/ 6. 超萌自制桃山皮月饼👇👇 https://www.xiachufang.com/recipe/105879600/

用料

• 水油皮材料(可做油皮450克左右） 👉👉
• 中筋面粉 240克
• 黄油或蔬菜油。 90克
• 细砂糖 20克
• 水或牛奶 100克
• 油酥材料(可做油酥260克左右） 👉👉
• 低筋面粉 175克
• 黄油或蔬菜油 85克

万用水油皮+油酥皮方子（做月饼，酥饼绝配）的做法步骤

步骤 1

水油皮材料一起用除湿机揉10分钟左右，盖上保鲜膜醒30分钟。

步骤 2

油酥材料混合一起揉成一个面团，醒15分钟。

菜谱创建时间：2020-08-23 07:05:15