最简单的茄子做法—蒸拌茄子

作者： 香蕉花2001

天热，能蒸就别炒了，特别是好油的茄子！

用料

• 茄子 3个（我用的是长条茄子）
• 大蒜 4瓣
• 糖 少量
• 豆瓣酱 2勺
• 油 2勺

最简单的茄子做法—蒸拌茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切长条

步骤 2

另准备一个小碗，放入豆瓣酱、油、糖和蒜末。如果你觉得不够咸，可以另加入少量生抽。

步骤 3

把茄子和酱料碗放上蒸架，隔水蒸熟。

步骤 4

把酱料倒入茄子，拌匀即可。

菜谱创建时间：2020-08-22 22:15:12