肉丝拿腌料先腌制，我是提前中午腌好了，晚上再炒的。可以用自己喜欢的肉类。
韭菜花随意切。再切个蒜片。
我用了这种带壳的虾米，大家也可以用家里有的或者如果买到新鲜的小河虾更棒。
热锅起油果子大一点就分开来炒，这边先煎香一点，虾米要煎得脆脆的才好吃，然后那边炒一些肉丝，我还加了一些鸡丝。
炒个三五分钟，肉熟了，虾米也脆了。
然后把韭菜花倒进去，加入所有的调料, 大火翻炒1-2分钟，不喜欢太干的，可以加一点水。
出锅了
喜欢韭菜花的香味，然后肉和虾米都是咸咸鲜鲜的。