菜场上买来的新花生，简单挑拣一下，把坏的丢掉
起锅烧油，冷油下花生米，记得冷油，油可以稍微多一些。火控制在小火，一定要小火，不然花生米热的快，里面没熟外面就糊了！😊然后就是不停的翻炒，不停的翻，一定要坚持😃慢慢的你会发现花生米颜色会变深，会有啪啦的声音，那就代表快好了。整个过程大概持续10分钟左右
捞出后，花生米的余温会继续发挥作用，这时你可以用厨房用纸或者吸油纸控制下表面的油，再放入带有颗粒感的食盐，海苔碎，芝麻，快速抖动盘子或者用勺子搅拌均匀，等待冷却就可以吃啦！
冷却以后的花生脆的不要不要的，找个小罐子密封保存可以吃好久哦！