简单快手的南瓜剪刀面

作者： 吾爱吾家好好

南瓜本身水份较多，和面时没有加水，直接在蒸好的南瓜泥里分次加入面粉，感觉面团软硬适中即可；剪面时尽量剪细长形，不要剪太大太厚。

用料

• 南瓜 适量
• 中筋面粉 适量
• 盐 0.5克
• 猪肉 适量
• 香菇 6朵
• 葱花 适量
• 香菜 适量
• 白芝麻 适量
• 食用油 适量

简单快手的南瓜剪刀面的做法步骤

步骤 1

南瓜隔水蒸熟压成泥状。

步骤 2

加入适量的中筋面粉和成面团。

步骤 3

和好面团醒面30分钟以上。

步骤 4

醒面的过程煮好猪肉香茹酱汁。

步骤 5

白芝麻炒香。

步骤 6

在沸水锅中剪下醒好的面团。

步骤 7

全部剪好后大约煮两三分钟即可出锅。

步骤 8

出锅后放入葱花、香菜，用烧红的食用油淋在葱花、香菜上。

步骤 9

再浇上煮好的猪肉香茹酱汁和白芝麻，调上一点辣椒酱，好好享用美食吧！

菜谱创建时间：2020-08-22 13:47:20