酸菜土豆泥

作者： Pudding布羚醬丶

最近陈先生天天要求做便当，原因就是他在健身。 下午要坚持不会饿，又要保证一天的代谢要吃够。 一要有足够蔬菜提供纤维，二要有肉类提供蛋白质，三碳水类的增加饱腹感，四要有优质脂肪。 因为他没有胰岛素问题 所以碳水可以吃，像我年初查出来有胰岛素抵抗，可怜巴巴的每天碳水要控制着吃，虽然也经常超标，但是总想着还是会少吃一些的，至少我们俩把糖戒了，奶茶店确实是很少光顾了，自己买了好多口味的乌龙茶茶包过过嘴瘾。

用料

• 土豆 两个均匀大小的
• 东北酸菜 适量
• 火腿 一片
• 黑胡椒 一点点
• 盐 一点点
• 葱 几根随便

酸菜土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆洗干净，连皮煮至筷子能轻松戳透，捞出来去皮，捣成泥，随便啥工具，我用擀面杖

步骤 2

锅里放油，爆香小葱，加入火腿粒，炒一炒再加酸菜丝，就是超市买的东北酸菜，最后加土豆泥，少许盐调味，盐要试着来，因为酸菜丝有咸味。

步骤 3

喜欢吃黑胡椒就加 不喜欢就不加啦

菜谱创建时间：2020-08-21 23:09:21