杨枝甘露

作者： 雪橙洋

冰冰凉凉的甜品🍮，炎热🥵的夏天最爱

用料

• 芒果 500g
• 西米 50g
• 椰浆 120g
• 牛奶 200g
• 炼乳 15g
• 西柚 随意
• 薄荷叶 装饰用

杨枝甘露的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

奶锅里加入600g清水，大火煮开后倒入50g西米转小火盖上盖子煮15分钟

步骤 3

期间不停揭开盖子用勺子搅拌防止西米粘锅

步骤 4

煮至西米透明还有一点小白芯就关火，盖上盖子焖15分钟

步骤 5

将焖好的西米用凉水冲洗几遍后放入冰水里浸泡

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步骤 6

步骤 6

120g椰浆➕200g牛奶➕15g炼乳搅拌均匀

步骤 7

捞出冰水里的西米沥干水分放入椰浆碗里

步骤 8

400g芒果放料理机打成果泥，剩余的芒果切成小块

步骤 9

芒果泥和椰汁西米露混匀，放上芒果粒、薄荷叶和柚子

步骤 10

🤤

步骤 11

再来一杯

菜谱创建时间：2020-08-21 21:16:56