油炸鸡翅根，KFC版

作者： 你当我是浮夸吧_

买菜的时候，卖冷冻食品的阿姨告诉我的，还说是奥尔良鸡翅哈哈哈哈

用料

• 鸡翅根 看需求
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 蒜 适量

油炸鸡翅根，KFC版的做法步骤

步骤 1

料酒、蒜、蚝油、酱油、盐腌制，还放了五香粉。用牙签戳小孔入味。时间长一点更入味。

步骤 2

鸡蛋液搅拌均匀，面粉备好。

步骤 3

先裹一层鸡蛋，再裹一层面粉；然后再裹一层鸡蛋，再裹一层面粉。这样很香脆。

步骤 4

油用筷子试，冒小气泡的时候把鸡翅根放进去，小火炸一会，5-8分钟吧。(可以捞出再用大火炸30s，更脆)

步骤 5

出锅，外焦里嫩。(炸太久肉会老，炸时间短了会有点红，时间要根据油量啥的把握。)

菜谱创建时间：2020-08-21 17:14:01