水晶丸子

作者： 烟宫私房菜

用料

• 胡萝卜 半根
• 盐 少许
• 豇豆角 若干
• 淀粉 5勺
• 土豆 1个
• 生抽 3勺
• 煮熟鸡蛋 2个
• 蒜末 适量
• 香油 2勺
• 米醋 1勺

水晶丸子的做法步骤

步骤 1

土豆胡萝卜豇豆角分别切小丁

步骤 2

开水放盐，放入食材煮两分钟捞出，。

步骤 3

趁热放入土豆淀粉，直到能揉成球状。

步骤 4

搓成这样的球球

步骤 5

水开，上蒸锅蒸10分钟，再闷一分钟。

步骤 6

准备蒜末，加盐，再放入两个熟鸡蛋，捣碎。

步骤 7

放入香油 生抽 米醋 搅拌均匀。

步骤 8

好了，出锅，占着鸡蛋蒜末吃，很好吃，哈哈😄

菜谱创建时间：2020-08-21 15:29:34