茶香虾

作者： 我是丫丫呀

好几年前在深圳工作的时候去饭店吃过，回来以后再也没遇到过。突发奇想的自己试试，味道真是不错～

用料

• 茶叶 小包装的一袋
• 椒盐 适量
• 虾 半斤
• 葱 一颗
• 姜 5片

茶香虾的做法步骤

步骤 1

给茶叶泡水待用。虾洗净，去虾线。虾须虾脚都剪掉

步骤 2

泡好的茶叶水给茶叶捞出沥干待用，茶叶水倒进盆里，放虾，葱丝，姜片腌制一会

步骤 3

锅内倒适量油给茶叶炸香放盘里待用

步骤 4

炸香的茶叶脆脆的，锅底留油，给虾沥水进去煎一下，煎到两面焦黄，放椒盐，我还放了一点点自制的辣椒油，给炸好的茶叶倒进去翻拌一下，撒一点白芝麻就可以出锅了～

步骤 5

一个字“香”～

茶香虾的小贴士

家里没有椒盐的用黑胡椒粉和盐在手心混合撒进去，胡椒粉多一点没事的。炸过的茶叶也是可以吃的，脆脆的很香。总之这道菜是可以舔盘的那种～

菜谱创建时间：2020-08-21 13:27:03