你的最爱:香酥牛肉饼

作者： 一月传奇

用料

• 牛肉 300克
• 洋葱 1个
• 面粉 300克
• 鸡蛋 1个
• 料酒 3勺
• 花椒粉 3勺
• 姜末 50克
• 生抽 2勺
• 盐 10克
• 胡椒粉 30克
• 大葱 1根

你的最爱:香酥牛肉饼的做法步骤

步骤 1

前一晚将面粉、鸡蛋、盐混和，抹上油，盖上保鲜膜，在冰箱醒发一晚。

步骤 2

第二天早起做油酥：面粉、盐、花椒粉、胡椒粉，浇上热油搅拌。肉馅是之前剩的饺子馅。

步骤 3

面皮拉开，抹上油酥

步骤 4

面皮上再加肉馅，缠绕之后成此状

步骤 5

电饼铛抹上油，放上卷好肉馅的饼胚

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步骤 6

步骤 6

上下火烙5分钟左右成形

你的最爱:香酥牛肉饼的小贴士

多抹油，才酥脆

菜谱创建时间：2020-08-21 10:58:08