原味戚风蛋糕

作者： Teresa爱烘焙

戚风蛋糕还是要经常做的，隔段时间不做，就感觉手生，失败也就很正常了，把它当成是基本功常练习。

用料

• 鸡蛋（50克左右） 3个
• 玉米油 25克
• 牛奶 25克
• 细砂糖 45克
• 低筋面粉 45克
• 柠檬汁 几滴
• 盐 0.6克

原味戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

我用的是分量较小的洋鸡蛋，烤箱温度175度（温度请根据自己烤箱实际情况调整，170度，35分钟也可以），15厘米中空模具，中下层烤了33分钟。其他步骤就不赘述了。

步骤 2

成品还可以，没有回缩

菜谱创建时间：2020-08-21 09:46:04