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原味戚风蛋糕
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作者:
Teresa爱烘焙
戚风蛋糕还是要经常做的,隔段时间不做,就感觉手生,失败也就很正常了,把它当成是基本功常练习。
用料
鸡蛋(50克左右)
3个
玉米油
25克
牛奶
25克
细砂糖
45克
低筋面粉
45克
柠檬汁
几滴
盐
0.6克
原味戚风蛋糕的做法步骤
步骤 1
我用的是分量较小的洋鸡蛋,烤箱温度175度(温度请根据自己烤箱实际情况调整,170度,35分钟也可以),15厘米中空模具,中下层烤了33分钟。其他步骤就不赘述了。
步骤 2
成品还可以,没有回缩
菜谱创建时间:2020-08-21 09:46:04
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