水嫩～煎蛋

作者： bulubulu卡卡

在一个公众号上看到的方法，但是很抱歉我忘记是什么名字了，分享给大家

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 一小撮

水嫩～煎蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋两只，建议使用可生食鸡蛋，安全之外也少了一般鸡蛋的腥味，真的不一样！

步骤 2

不粘锅喷入少量食用油，等油热一下打入鸡蛋，小火加热约半分钟。

步骤 3

重点来了，这个时候在鸡蛋周围淋入少量水，这是鸡蛋嫩而不硬的关键。盖盖子继续加热约半分钟关火。

步骤 4

根据喜好调整成熟度！

菜谱创建时间：2020-08-21 09:28:15