曲奇无黄油版

作者： 聪聪oo

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用料

• 鸡蛋 1个常温
• 糖粉 35克
• 细砂糖 25克
• 盐 1克
• 玉米油 100克
• 低筋面粉 148～155克（）根据鸡蛋大小酌情加）

曲奇无黄油版的做法步骤

步骤 1

预热烤箱200℃ 将油，白砂糖，糖粉，鸡蛋混合后坐45℃温水静置一会，用电动打蛋器打浓稠，打到提起打到头滴落液体能维持三秒才消失 加面粉控制在用刮刀挑起面糊呈现倒三角挂着即可，太干了挤不动的

步骤 2

上下火180℃ 烤 20分钟注意观察上色就熟了

步骤 3

出炉啦，正好一盘的量

步骤 4

这是之前没用曲奇盘，自己挤的，花嘴用的是三能18齿

菜谱创建时间：2020-08-20 22:47:54