清新香茅柠檬茶
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在新加坡,柠檬香茅,柠檬叶,班兰叶,咖喱叶这些东南亚常见的香草香料随处可见。老公的阿姨家种了一大片柠檬香茅,时不时就收割一大把送来我家。之前都是用来泡水,做柠檬香茅曲奇,用得太慢了😂
今天闲在家里把剩下的几根香茅直接一次过用来煮柠檬红茶。第一次做,步骤简单,成品满意,配方分享给大家。
清新香茅柠檬茶的做法步骤
步骤 1
清水约1.5升入锅;柠檬香茅洗干净,一圈一圈撕开再斜剪进锅里,开火煮开约10分钟出香味;红茶包4包丢进锅里,同时放黄冰糖适量,煮约2分钟等冰糖化了之后关火焖。
步骤 2
一个柠檬对半切,徒手挤汁,用筛子过滤果肉和果核,一个柠檬挤完大约小半碗汁
步骤 3
香茅红茶放凉后加入柠檬汁,捞出红茶包,用筛子过滤进瓶子里放冰箱冷藏
步骤 4
喝的时候放点冰,切两片柠檬,喝起来酸酸甜甜还有柠檬香茅的清新,感觉好清爽开胃🥰
菜谱创建时间:2020-08-20 20:17:57