材料准备好,猪肉切末,蒜切末,茄子切小块
放一点油炒肉末加生抽和盐,最后再放蒜炒一下,这里猪肉建议用五花肉,我家里没有五花肉了,用的里脊肉,没有五花肉口感好
肉末放茄子上上锅蒸20分钟
拌在米饭里,好吃极了!