【减肥减脂管不住嘴】快手鲜菌虾仁豆腐炖蛋

作者： 随意流做饭小天才

共222千卡 超低卡超鲜美我爱了

用料

• 鲜豆腐/内酯豆腐 半盒（145g
• 鸡蛋 1个（50g
• 新鲜菌类 一些些（共74g
• 菌子今天用的是秀珍菇和鲜茶树菇！太鲜了
• 料酒
• 盐、糖、黑胡椒盐

【减肥减脂管不住嘴】快手鲜菌虾仁豆腐炖蛋的做法步骤

步骤 1

1. 豆腐微波炉叮四十秒静置等出水倒掉，之后蒸蛋和菌类还会出水水太多啦。 2. 虾仁去虾线，用料酒和一点点黑胡椒盐腌制片刻。 3. 菌子撕成自己能接受的条条儿块块儿。 4. 豆腐切成大块儿或稍微碾一碾，铺在容器底部，铺上菌子。蛋液打散稍微加一点点水（之后豆腐和菌子也会出水所以少加点儿噢），一点点料酒，一点点点点盐和一点点点糖打一打。 5. 蛋液倒入容器中，铺上虾仁，上蒸锅大火蒸十分钟。 6. 淋上酱油好啦开吃！超级鲜美软嫩！

【减肥减脂管不住嘴】快手鲜菌虾仁豆腐炖蛋的小贴士

注意水量噢，不喜欢吃水水的口感可以多叮一会儿去水。我是喜欢啦，菌类的出水超～级鲜的！ 菌类换成别的菌也可以哦，如果换成干香菇记得泡发后把水拧干。

菜谱创建时间：2020-08-20 19:15:33