辣炒鲍螺

作者： 果儿的私房菜

用料

• 姜 3片
• 蒸鱼豉油 3勺
• 料酒 2勺
• 鲍螺 400克
• 线椒 3个
• 小米辣 4个
• 蒜瓣 6瓣
• 葱 2根

辣炒鲍螺的做法步骤

步骤 1

锅里热油炒香蒜粒，青红椒，生姜，我里面加了一勺老干妈

步骤 2

蒜切粒，青红椒切圈，姜切片

步骤 3

鲍螺下水煮熟再清洗会方便很多，没有那么多的粘液

步骤 4

为了入味，鲍螺改刀划开

步骤 5

加了老干妈跟蒸鱼豉油，盐跟味精就不要放了，稍微放一点点糖提鲜

菜谱创建时间：2020-08-20 18:26:12