特辣！爆辣！鸡脚

作者： Baby熹

想吃辣又不想吃那么多肉鸡脚是不错的选择！

用料

• 鸡爪 10只
• 生抽 3勺
• 小米辣 20个
• 大蒜 20瓣
• 老抽 1勺
• 姜 一块

特辣！爆辣！鸡脚的做法步骤

步骤 1

特辣鸡脚

步骤 2

减去指甲，从中间划一刀好入味

步骤 3

放入大葱，料酒焯水

步骤 4

准备干辣椒 香叶 八角 姜！

步骤 5

焯水后捞出洗干净！从新加入水放入香叶 干辣椒 八角去腥好入味！大火煮20分钟就可以了

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步骤 6

步骤 6

切好的小米辣和大蒜

步骤 7

先放入小米辣炒香

步骤 8

再放入大蒜爆香

步骤 9

加入鸡脚

步骤 10

加入料酒，生抽，老抽上色！爆炒5分钟

步骤 11

出锅啦

步骤 12

超级爆辣！爆香！本人很爱吃辣，不能吃辣的少放点辣椒

特辣！爆辣！鸡脚的小贴士

我家从来不用桂皮，桂皮致癌

菜谱创建时间：2020-08-20 14:13:32