香浓奶油鸡翅

作者： 默绿精致料理

用料

• 鸡翅 5个
• 洋葱 150g
• 奶油 200克
• 牛奶 300克
• 黄油 20克
• 朗姆酒 15ml
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 大蒜 1头

香浓奶油鸡翅的做法步骤

步骤 1

准备好食材，奶油最好用动物淡奶油，味道更浓一点

步骤 2

用牙签在鸡翅背面扎洞，用200g牛奶，盐，黑胡椒腌制5小时左右

步骤 3

开水中加入朗姆酒，鸡翅焯水去腥增香

步骤 4

锅内食用油煎至鸡翅表面金黄

步骤 5

锅内融化黄油，加蒜，洋葱炒香，倒入剩下的100g牛奶和200g奶油，适量盐

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步骤 6

步骤 6

加入鸡翅小火焖煮3分钟左右

步骤 7

装盘，撒上黑胡椒即可

步骤 8

这道菜最好佐个沙拉之类的东西吃，可以解腻

香浓奶油鸡翅的小贴士

个人不喜欢用料酒，因为有葱姜味，西式料理里建议用对应的香料和酒去腥

菜谱创建时间：2020-08-20 14:07:27