卤肉饭🥚

作者： 地瓜0ye

一起来吃卤肉饭呀🍃

用料

• 洋葱 2个（大）
• 五花肉 25元
• 香菇 15朵
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 冰糖 适量
• 五香粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 八角肉桂 适量
• 鸡蛋 4个
• 青菜 1颗

卤肉饭🥚的做法步骤

步骤 1

洋葱切细条下锅炸至金黄控油捞出 Ps:千万千万不能炸糊，快金黄的时候不停搅拌

步骤 2

干香菇水里泡发后切小丁

步骤 3

五花肉冷水下锅焯水，水开撇浮沫。 锅内下油倒入五花肉煸炒微微金黄 加调料继续煸炒一会再倒入洋葱酥

步骤 4

加水大火烧开撇浮沫 水开加鸡蛋加香菇丁 小火炖半个小时

步骤 5

盛一半忘记拍了…

步骤 6

开吃🎉

卤肉饭🥚的小贴士

4-5人量

菜谱创建时间：2020-08-20 12:27:00