早餐芝士肉松热狗面包

作者： 小唐会瘦的

人见人爱的芝士肉松热狗面包~元气早餐！做法简单，揉面不粘手，新手也能一次成功，快跟我一起做起来吧

用料

• 高筋面粉 200克
• 冰水 100克
• 全蛋液 30克
• 细砂糖 20克
• 盐 2克
• 黄油 15克
• 装饰材料
• 香葱碎 适量
• 马苏里拉芝士 适量
• 番茄酱 适量
• 沙拉酱 适量
• 肉松 适量
• 烤肠 3根
• 蛋液 适量

早餐芝士肉松热狗面包的做法步骤

步骤 1

面团材料中除黄油以外的材料倒入揉面机中

步骤 2

揉出厚膜

步骤 3

加入冷冻切片好的黄油，揉出薄膜

步骤 4

滚圆，盖上保鲜膜发酵至两倍大，用手搓个洞不会回缩即可

步骤 5

取出发酵好的面团按压排气

步骤 6

均匀分割成六等份

步骤 7

滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟

步骤 8

取一个松弛好的面团，光滑面朝上擀成长方形，翻面按薄底部与操作台贴合

步骤 9

放上肉松

步骤 10

卷起来，一定要卷紧哦

步骤 11

稍微搓长，接口朝下，一头用擀面杖擀开

步骤 12

另一头放上去包起来

步骤 13

中间塞上半根肠

步骤 14

放在烤盘上，发酵两倍大

步骤 15

表面刷上一层全蛋液，挤上番茄酱和沙拉酱，撒上芝士碎和香葱碎。

步骤 16

180度预热烤箱，中层烤20分钟。（时间和温度只是参考，具体根据自家烤箱脾气做调整哦）

步骤 17

做好啦，松松软软超级好吃

菜谱创建时间：2020-08-20 10:10:16