[糖五角南瓜花包]

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作者：幽兰美食

特别喜欢吃南瓜，除了其营养价值丰富外，那就是色泽诱人，不管是煮着吃，炒着吃，煎着吃，还是变着花样加到其他食材里面做，怎么都好看 😍上一段时间受三角花包的启发创意了四角花包，今天强迫症又范了，用做面包剩下的南瓜泥又创意了这款五角花包，习惯性的拍照编图，顺便记录的同时也分享给和我有共同爱好的厨友们，供大家参考相互学习😊

用料

[糖五角南瓜花包]的做法步骤

步骤 1

1.熟花生米，用保鲜袋装好，用擀面棍压粹去皮； 2.压碎的花生米，放入干爽无水无油的碗内，依次加入黑芝麻或者是白芝麻,红糖,面粉, 3.用勺子搅拌均匀备用；

步骤 2

1.蒸熟的南瓜180克； 2.里面依次加入白糖10克和玉米植物油5克； 3.加入面粉280克和酵母3克，用筷子搅拌均匀； 4.揉成光滑的面团；

步骤 3

1.揉好的面团留25克压花备用，剩下的平均分成8个等份； 2.每一个等份搓揉光滑的圆形以后，用手压扁，再用擀面棍擀成约10厘米的直径圆形； 3.平均折出五个角； 5.再反过来包红糖馅；

步骤 4

1.分别把五个角对折； 2.用筷子把五个角夹紧，如果感觉面团太干，可以事先用细毛刷粘点水沿着5个角的边刷一点点水分⚠️切记不能用太多水，只是湿润一下而已； 3.五个角夹住后，再用筷子把中间收拢夹紧，或者是用双手的轻轻的掐紧； 4.把事先留下的25克面团，用擀面杖压平，再用压花🌸器压8朵花；

步骤 5

用毛刷在五角包的中间润一点水，把压好的花朵粘上去，中间戳一个小圆点粘上去，再用筷子或者是牙签压一个小圆点；

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步骤 6

放入蒸笼盖上盖子，发酵增大至1.5倍后，凉水上锅，中大火蒸，水开后再蒸10～12分钟，焖3～5分钟出锅；

步骤 7

漂亮又美味的糖五角就做好了；

步骤 8

忍不住吃一个，咬一口下去，全郁是满足😋😂顺便也分享一下其个人创意的几款花包👇

步骤 9

南瓜三角花包；

步骤 10

南瓜糖三角；

步骤 11

南瓜四角糖包；

步骤 12

菠菜三角花包；菜谱链接👉http://www.xiachufang.com/recipe/104559341/

步骤 13

三角牡丹花包；

步骤 14

菜谱链接点击👉http://www.xiachufang.com/recipe/104138177/

[糖五角南瓜花包]的小贴士

温馨提示：建议夏天做包子所用到的液体都用冰的，冬天用常温液体，比如：南瓜包，蒸熟的南瓜泥，晾凉后放冰箱冷藏6小时以上，至于和面干湿度根据各人的食材而定，这个没有确切的定数，总体揉出来的面团光滑以不沾手为度，也就是盆光,手光,面光为宜。顺便分享个四角花包链接👉http://www.xiachufang.com/recipe/105853626/

菜谱创建时间：2020-08-19 22:07:23