百吃不厌的柠檬泡爪

作者： 林娇韵

爱吃爪子，各种口味都喜欢。所以经常尝试做泡爪，这个配方是最喜欢也是经常做的

用料

• 盐 30克
• 生抽 150克
• 老冰糖 100克
• 5.5度白醋 300ml
• 柠檬 1-2个
• 小米辣 10-15个
• 鸡爪 2斤
• 凉开水或者纯净水 1000克
• 生姜 3-5片
• 老酒 3勺

百吃不厌的柠檬泡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪去指甲，对切，洗干净

步骤 2

冷水下锅加入生姜和老酒，煮15分钟

步骤 3

捞出，冷水冷却，放入冷冻45-60分钟（冷冻后鸡爪Q弹，脱骨）

步骤 4

把以上调料混合拌匀

步骤 5

放入鸡爪，可以加莴笋和莲藕，西芹。泡5小时后开吃，隔夜更加入味

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步骤 6

步骤 6

静待5小时后的美味

步骤 7

哇，太美味了，有颜值有味蕾

步骤 8

一盘可以秒光

步骤 9

楚楚动人

步骤 10

莴笋泡30-50分钟就可以吃，非常的爽口，夏天有它可以吃3碗稀饭

百吃不厌的柠檬泡爪的小贴士

鸡爪要煮到位。一定要冰水冷却过冰箱冷冻

菜谱创建时间：2020-08-19 17:44:59