全麦贝果（咸口）

作者： A_娟子

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用料

• 全麦粉 100克
• 高筋面粉 500克
• 盐 16克
• 新鲜酵母 14克
• 水 320克
• 熟黑芝麻 20克
• 熟南瓜子 20克

全麦贝果（咸口）的做法步骤

步骤 1

除黑芝麻和南瓜子，所有食材揉出厚膜，基本可以就行。

步骤 2

擀开、卷起、收口

步骤 3

整形好后烤箱发酵30分钟，最好放一晚热水在烤箱。（掌握不好烤箱发酵功能就不要开发酵，直接放碗热水就行）

步骤 4

1000ml水烧开，可加糖可不加。（我没加，因为懒）正反煮30秒，捞出

步骤 5

下火180，上火210烤16分钟（一定要预热哈，按自己烤箱温度来），上色拿出晾温热装袋密封冷冻，吃的时候拿出来150度加热5分钟即可（加热不需要预热）

菜谱创建时间：2020-08-19 17:00:27